Varmrätter

Av Mats Forslund | 2016-03-23

- Varmratter
- Pepparstek - Oxfilé / krämig pepparsås / pommes frites
  
  435:-
  
  Pepper steak - Beef tender loin / creamy pepper sauce / french fries
  
  Dryckestips: Edna Valley, Cabernet Sauvignon, Kalifornien 160:- / 635:-
- Rödvinsbräserat Lammlägg - Potatispuré / ratatouille / gremolata
  
  325:-
  
  Red wine braised lamb shank - Potatoe puré/ ratatouille / gremolata
  
  Dryckestips: Artesis Côtes du Rhône, Frankrike 150:- / 595:-
- Hjortytterfilé - Potatismuffin / murkelsås / svartvinbär
  
  395:-
  
  Filé of deer - Potatoe muffin / morels sauce / blackcurrant
  
  Dryckestips: Domaine, baron de Rothschild Bordeaux, Frankrike 160:- / 635:-
- Torskrygg - Bourgogne "rödvin,sidfläsk,champinjoner" / kokt potatis
  
  395:-
  
  Cod - Bourgogne "red wine, pork, mushrooms" / boiled potatoes
  
  Dryckestips: Petit Buisse, Pinot Noir, Frankrike 150:- / 595:-
- G:a Masters Köttbullar Gräddsås / potatispuré / lingon /pressgurka
  
  235:-
  
  Classic meatballs - cream sauce / mashed potatoes / lingon berries / pickled cucumber
  
  Dryckestips: Arla Röd 25:- men det går lika bra med en vanlig bira 79:-
- Svamplasagne - Ratatoullie / parmesan
  
  235:-
  
  Mashroom lasagna - Ratatoullie / parmesan
  
  Dryckestips: Artesis,Côtes du Rhône, Frankrike 150:-/595:-