Skagen – räkor / mayo / smörstekt bröd / pepparrot / löjrom
Skagen – räkor / mayo / smörstekt bröd / pepparrot / löjrom 195:- / 295:- ”Toast Skagen” – shrimps / mayo / butterfried bread / horse radish / white fish roe Dryckestips: Wisby Pils, Gotland 95:-
Läs merRåbiff med klassiska tillbehör
Råbiff med klassiska tillbehör 225:- / 375:- Classic steak tartar – capers / red beets / onions / egg yog / dijon mustard Dryckestips: Sitting Bulldog IPA, Gotlands Bryggeri 95:-
Läs merKalixlöjrom med klassiska tillbehör
Kalixlöjrom med klassiska tillbehör 395:- White fish roe from Kalix – Classic accoompatiments Dryckestips: Champagne de Saint-Marceaux Brut 155:-/645:-
Läs merCarpaccio på Oxfilé – vitlök / parmesan / basilika / citron
Carpaccio på Oxfilé – vitlök / parmesan / basilika / citron 210:- Carpaccio – garlic / parmesan / basil / lemon Dryckestips: Barbera d Àsti, Piemonte 135:- / 535:-
Läs merAtlanträkor piri piri- Grillat surdegsbröd
Atlanträkor piri piri- Grillat surdegsbröd 215:- atlantic shrimps piri piri – Grilled bread Dryckestips: Gewürztraminer Sydtyrolen 155:-/640:-
Läs merJordärtskockssoppa – Ankrillette
Jordärtskockssoppa – Ankrillette 195:- Jerusalem artichoke soup – Duck rillette Dryckestips: Kuentz-Bas, Riesling. Alsace, Frankrike 160:- / 635:-
Läs mer