Skagen – räkor / mayo / smörstekt bröd / pepparrot / löjrom
Skagen – räkor / mayo / smörstekt bröd / pepparrot / löjrom 180:- / 285:- ”Toast Skagen” – shrimps / mayo / butterfried bread / horse radish / white fish roe Dryckestips: Wisby Pils, Gotland 85:-
Läs merLöjrom från Bottenviken med klassiska tillbehör
Löjrom från Bottenviken med klassiska tillbehör 340:- White fish roe from Bottenviken – Classic accoompatiments Dryckestips: Moet Chandon Piccolo 20 cl. 240:-
Läs merCarpaccio – vitlök / parmesan / basilika / citron
Carpaccio – vitlök / parmesan / basilika / citron 190:- Carpaccio – garlic / parmesan / basil / lemon Dryckestips : Barbera d`Asti, Piemonte 130:- / 515:-
Läs merRåbiff med klassiska tillbehör
Råbiff med klassiska tillbehör 195:- / 310:- Classic steak tartar – capers / red beets / onions / egg yog / dijon mustard Dryckestips: Sitting Bulldog IPA, Gotlands Bryggeri 87:-
Läs merGotländsk Vit Sparris – hollandaise
Gotländsk Vit Sparris – hollandaise 210:- Local white aspargus – hollandaise Dryckestips: Calles Riesling 140:- / 555:-
Läs mer